想要享受美味可口的蛋黄酱焗烤大虾，下面为您介绍制作方法：
蛋黄酱焗烤大虾的制作方法
准备食材
首先，准备新鲜的大虾，并将其清洗干净。接着，剪去虾身下的须子和脚部，然后再次彻底清洗虾身。将虾壳剥除，但尾巴处的虾壳保留。清除虾身内的虾线，然后从背部切开，但保留虾尾。最后，使用木槌轻轻拍扁虾肉。
烤制过程
将处理好的虾肉摆放在铺了锡纸的烤盘中。接下来，将美味的蛋黄酱均匀地涂抹在每只大虾上。预热烤箱至190度，然后将准备好的烤盘放入烤箱中。约经过10分钟左右的烘烤时间，您就可以闻到诱人的香气，表明蛋黄酱焗烤大虾已经完成啦！
小贴士
为了让蛋黄酱焗烤大虾更加美味，您可以根据个人口味在蛋黄酱中添加适量的调味料，如蒜蓉、香菜碎等，以增添风味。此外，烤制过程中可以适当翻动虾肉，确保每一面均匀受热，达到更好的口感。
通过以上简单的步骤，您不仅可以轻松制作出色香味俱佳的蛋黄酱焗烤大虾，还能在家中营造出餐厅级别的美食体验。快动起手来，让您的家人朋友共同享受这道美味佳肴吧！