记者暗访山东养鸡场用药残留
鸡舍的消毒方法是什么？
鸡舍的消毒方法是什么？
1、鸡舍内清洗和消毒：【分四个步骤进行“一扫二冲三喷四空舍”】
（1）第一步“一扫”：把鸡舍内的杂物、鸡粪、蜘蛛网、羽毛等彻底地清除掉并清理干净。
（2）第二步“二冲”：用清水泵或高压泵抽清水，把鸡舍上下，左右（及墙面、砖柱、窗户、地板）彻底冲洗干净。
（3）第三步“三喷”：用清水泵抽消毒水把鸡舍上下、左右彻底的喷洒，直到滴水珠为止，一般每100平方米鸡舍至少要喷300斤水。
（4）第四步“四空舍”：鸡舍喷洒消毒药后要空置3—5天，让鸡舍自然晾干后，再换一种消毒药水来喷洒，或用高锰酸钾和福尔马林熏蒸。
注：若发生过法氏囊病的鸡舍可改用5%的福尔马林喷洒（重复第三步）。 鸡舍一般的消毒程序安排如下：
清理干净鸡粪后，用水冲洗干净、晾干后，用2%～3%烧碱泼洒地面及1米高墙体，1—2天后用水冲洗、晾干后再用0.3%消毒水喷洒，1—2天后，用0.1%双季胺碘（或2.8消毒液兑水300斤）喷洒1—2天用20%生石灰水泼洒地面及1米高的墙体，空置3—5天后进苗。
2、育雏室消毒：
在第1条规定的消毒程序完成之后，待鸡舍尚未凉干之前，采用福尔马林（甲醛）高锰酸钾熏蒸：
（1）福尔马林：高锰酸钾为2：1。
（2）每立方米空间：25毫升福尔马林，12.5克高锰酸钾（空间立方计算法：长*宽*高，单位：米）。
（3）每间育雏室2—3个瓷碗，将高锰酸钾放入瓷碗后，立即倒入2倍量的福尔马林。 （4）将育雏室门窗关严、密闭，24小时之后打开门窗通风换气。
（5）注意事项：
A、盛福尔马林的容器只能用瓷碗和土陶碗，不能用木质或塑料制品。
B、倒入福尔马林时一定要小心头、脸、手要尽量远离瓷碗，防止液体溅出后伤人。
C、倒入福尔马林后人应立即离开育雏室，并且关好门窗。
D、经过熏蒸消毒的育雏室要空置2—3天后才能进小鸡。 3、鸡舍外消毒
先把鸡舍四周杂草、鸡粪铲除。鸡只集中添埋或烧毁后，晴天用2—3%烧碱水或20%生石灰水泼洒。
4、用具消毒
先把用具用清水洗干净后，用消毒水浸泡半小时以上，晒（凉）干后搬入消毒好的鸡舍即可。
5、工作间消毒
工作间是储藏饲料、谷壳及杂物的地方，病原体容易在这种地方生存，养完一批鸡后要把杂物搬出来，清扫干净，用消毒药喷洒消毒。
6、接种疫苗用的器械消毒（禁用消毒药水消毒）
注射器、滴眼用的滴瓶、刺种针等，先用清水洗干净后，煮沸30分钟，晾干备用。
7、带鸡消毒
带鸡消毒是指在鸡舍内有鸡的情况下，对鸡舍空气消毒，用低浓度无刺激性或刺激性小的消毒液进行喷雾消毒。
带鸡消毒的好处：可杀死空气中或附于鸡毛上的病原微生物，另外，喷雾消毒还可增加鸡舍空气的湿度，降低灰尘，暑热天还可降温。 带鸡消毒的操作方法及注意事项：
（1）喷雾带鸡消毒（夏天：中午气温高时应隔1到2天进行1次）
A、喷雾器要清洗干净，最好用专门的喷雾器。
B、冷天使用温水，可减少鸡群应激。
C、选用刺激性较小的消毒剂。
D、药液浓度要足。
E、带鸡消毒是消毒空气，所以喷头距离鸡的高度至少要一米以上，并且喷头要朝上。 （2）熏蒸带鸡消毒 A、醋酸熏蒸法
每千只鸡准备小铁罐4—6个，醋精若干。
方法：1两醋精对1公斤水，装于易拉罐内，放在煤炉上，均匀地分布在鸡舍内，让醋精水自然挥发。
规模化养鸡哪些红线不能踩？
以当下情况来看，两条红线不能踩，当然也不仅限于规模化养鸡，无论是养鸡还是养猪养牛等都一样。即环保和食品安全。
1、环保。这两年，环保对于养殖业的影响和限制已经不用多说，相对养猪而言，养鸡场的环保压力要稍轻一点，但也必须重视。首先，就是养殖场的选址问题，如果在禁养区内，规模养殖场只有关拆出局一条选择。今年，尤其是下半年以来，山东等养殖大省禁养区内养鸡场清退的就有很多，而目前离全国禁养区内养殖场清退大限只有一个月的时间了，估计还有不少养鸡场会被清退。如果鸡场不在禁养区内，也一定要加强环保方面的设施配备和其他投入，做好粪污无害化和资源化利用工作，否则还是会被一票否决。
2、食品安全。对于养殖场而言，主要的就是药物使用和药残问题。这里需要注意的是两点，首先，属于禁止使用的药物一定不能用，近几年，禁药名单在不断增加，要及时留意。其次，用药一定要规范，使用时间、使用量都要严格按照规定来做，防止药物残留问题。
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