买姜如何挑选
生姜干哪里的好？
生姜干哪里的好？
你好，我是鬼加架，很高兴回答你的问题。
山东的姜质量比较上层
1、莱芜生姜
莱芜生姜有两千多年的种植历史，在封建社会曾是朝廷的贡品，以姜块肥大、皮薄丝少、辣浓味美、色泽鲜润而着称，在第三届中国农业博览会上被评为名牌产品，莱城区被命名为“中国生姜之乡”。
2、安丘大姜
安丘大姜产于潍坊安丘市，是山东省着名特产，种植历史悠久，早在明朝万历年间就有种植大姜的记载，历经近500年的选种培育，使安丘大姜形成了色泽鲜艳、结构紧密、块大丝少、辛辣清香的特色，2006年，国家质检总局批准对安丘大姜实施地理标志产品保护。
3、昌邑大姜
昌邑盛产大姜，素有“姜乡”之称，得天独厚的条件，使得昌邑大姜块大肉黄，质地细嫩，表皮光滑，辛香味浓，含有多种维生素和矿物质，在国内外市场非常畅销，各种产品供不应求。昌邑大姜为地理标志证明商标和农产品地理标志产品。
4、莒县大姜
莒县大姜种植有着悠久的历史，很早以前就有史籍记载“莒地产芋”，其中的“芋”就是今天的大姜，从莒县地方史志的准确记载追溯，莒县种植大姜至少已有380年的历史。莒县大姜为地理标志证明商标。
生姜产地众多，中国也有很多的产地，但是大多数的产地都集中在山东。山东作为重要的农业大省，生姜产量和质量在国内也是数一数二。正是因为如此，我们常说山东出产着世界上最好的生姜。因此，中国生姜最好的产地在山东，山东不同城市的生姜质量上其实也难分伯仲。
怎么挑选姜芽？
这种专业，我不懂得，既然点进来了，就发一条吧，坦言刚开始看到的时候，我以为楼大少打了一个字（姜子牙），没错，当时我嘴角斜了一下，心想楼大这种错误都能犯，已经没看过某电视剧，玩过某游戏吧，所以我就点进来了，进来一看，呦呵，锤子的，原来是我搞错了，那既然掉进来了，就发一条吧，想着发点什么呢，就发了，这种专业，我不懂得，既然点进来了，就发一条吧，坦言刚开始看到的时候，我以为楼大少打了一个字（姜子牙），没错，当时我嘴角斜了一下，心想楼大这种错误都能犯，一定没看过某电视剧，玩过某游戏吧，所以我就点进来了，进来一看，呦呵，锤子的，原来是我搞错了，那既然掉进来了，就发一条吧，想着发点什么呢……
对，就是这么发的。
谢邀，抱歉
谢邀，我们这里不种姜，只种小麦和玉米。我觉得应该挑新鲜的姜芽吧。
內部鲜嫩，表皮干燥，即是好姜。姜也会生芽，我不理解你是为了吃，还是为了种？我不会种姜。