牛奶加热会怎样
牛奶能加热吗？
纯牛奶可以加热，但加热时间越长，温度越高，会导致更严重的营养流失。纯牛奶富含钙、磷、钾、硫、镁等常量元素和铜、锌、锰等微量元素。喝纯牛奶可以补充人体所需的各种营养元素，促进健康。平时要多吃蔬菜水果，多运动，有利于促进健康。为什么牛奶不能放在加热器里面加热？
牛奶能加热吗？
牛奶可以加热，但需要注意的是，它可以 不要直接煮。你可以选择用热水加热牛奶。加热后的牛奶有利于人体吸收，不会有营养价值。同时有利于补充人体蛋白质和钙。但也要注意不要空腹喝热牛奶，以免对肠道造成刺激，引起腹泻。牛奶能加热吗？纯牛奶可以加热饮用，因为适当加热后，纯牛奶中的蛋白质可以变性，容易被人体消化、吸收、代谢和利用。纯牛奶经过适当加热后，可以杀死残留的病原微生物，使加热后的纯牛奶喝起来更安全。纯牛奶中的蛋白质可以为体内许多免疫物质的形成提供丰富的原料。
牛奶能不能二次加热？
你可以 t .加热牛奶会降低牛奶的营养价值，再加热牛奶的营养成分就会被破坏。不建议二次加热。
牛奶中的许多营养成分，如维生素、蛋白质和生物活性物质等，对高温很敏感，在加热过程中容易被破坏。加热温度越高，加热时间越长，损伤越严重。特别是有的朋友会把牛奶倒入锅中直接煮沸，或者放入微波炉中高温加热，这样会大大降低牛奶的营养价值。
实验表明，牛奶一旦加热到60℃以上，营养成分就开始被破坏。加热到100℃以上，很多蛋白质成分会发生变性反应，维生素会大量流失。尤其是可以称之为牛奶精华的生物活性成分，在剧烈加热后很容易被破坏。为了口味和饮酒而牺牲营养死奶 "没有生物活性物质是得不偿失的。
牛奶可不可以加热？牛奶最好不要加热。
加热牛奶会降低牛奶的营养价值。牛奶中的许多营养成分，如维生素、蛋白质和生物活性物质等，对高温很敏感，在加热过程中容易被破坏。
加热温度越高，加热时间越长，损伤越严重。特别是有的朋友会把牛奶倒入锅中直接煮沸，或者放入微波炉中高温加热，这样会大大降低牛奶的营养价值。
实验表明，牛奶一旦加热到60℃以上，营养成分就开始被破坏。加热到100℃以上，很多蛋白质成分会发生变性反应，维生素会大量流失。尤其是可以称之为牛奶精华的生物活性成分，在剧烈加热后很容易被破坏。
如果你想喝热牛奶，不建议用微波炉加热包装，也不建议先煮沸再冷却。最好的方法是将牛奶放入80℃左右的热水中，并不时摇晃。水温降到合适的温度，牛奶就会温热，不仅安全快捷，还能最大限度的保留其中的营养成分。
扩展信息:
喝牛奶的禁忌:
1、切忌加糖煮
牛奶含赖氨酸，糖含果糖。这两种物质在高温下会形成——果糖基赖氨酸。这种物质可以 不能被人体消化吸收，破坏了蛋白质的营养价值。什么？;更糟糕的是，它可能对人体有毒。因此，牛奶加热时千万不要放糖。如果想喝加糖的牛奶，可以等牛奶稍微凉了再加糖。
2、忌与橘子同食。
牛奶在胃蛋白酶和胰酶的作用下在胃中分解，然后在小肠中被吸收。如果将牛奶与橙子等果酸含量高的水果一起食用，牛奶中的蛋白质会与果酸、维生素C发生复杂的生化反应，影响牛奶中的蛋白质和橙子中的维生素C的消化吸收，还会出现腹胀、腹痛、腹泻等不良反应。
3、避免添加巧克力
牛奶富含蛋白质和钙。与巧克力同食时，牛奶中的钙与巧克力中的草酸结合形成不溶性草酸钙，人们不仅不能吸收，时间长了还会引起头发干燥、腹泻、缺钙。所以喝牛奶和吃巧克力的时间要分开，喝牛奶的时候最好吃饼干、面包等碳水化合物。
参考:牛奶应该加热后再喝吗？;每日在线
凉牛奶能加热吗？冷牛奶不建议加热。一般情况下，牛奶不适合煮。如果加热到100度，牛奶中的乳糖会出现褐色并逐渐分解产生乳酸和少量甲醛，牛奶中的维生素也会大量流失，也会影响牛奶的营养价值，不利于人体吸收，所以牛奶不能煮沸饮用。
凉牛奶能加热吗？
冷藏鲜奶不可加热。一般牛奶消毒后都是密封的。如果用袋子或盒子储存，不建议用微波加热，以免膨胀开裂。尽量用热水加热或者倒入锅中加热。
其次，长期冷藏牛奶中的营养成分会发生变化，加热后营养成分破坏更大。不建议反复饮用。
牛奶大多经过杀菌消毒后出售，可以直接开瓶饮用。其中蛋白质、氨基酸、微量元素等营养丰富，有益健康。