采购月报表图表
水果行业利润到底有多高？
水果行业利润到底有多高？
水果行业利润到底有多高？这可能没有人能给出标准的答案哦！因为卖水果的利润是跟经营的位置、实施的经营方式和经营的经验、技术水平息息相关的！
本人卖水果已有二十余年，从九十年代起，除了没有从事过水果的批发生意外，曾经在三个不同的地方经历过零售水果的生意：
一，在路边摊上经营水果有差不多十年的时间，那还是在九十年代可以在路边任意摆摊的时期。当时，由于路边摊大都是摆在人流量较大的交通要道之上，所面对消费水果的顾客就大都是行色匆匆的流动人口；因此，不但水果的价钱卖得更高，而且顾客对水果的质量要求和挑选程度也更随便，致使水果的损耗也更小。所以，路边摆摊卖水果的利润还是比较高的，大都能达到30以上，只是因为路边摆摊所摆卖的品种较少，致使销量也不是很高，所赚到的钱也是有限的，年收入大概是几万块钱吧！
二，二OO三年以后，因为城市里开始的“创文创卫活动，路边也禁止随意的摆摊了；所以，我又在某菜市场里租了个摊点进行了差不多六年的卖水果的经历。在菜市场里卖水果后，又开启了另一种经营的方式，因为，在菜市场里面对的消费水果的顾客，大都是固定的、又是特别精明的前来买菜的家庭主妇，她们不但要求水果的价钱更低，而且要求水果的质量又更高，并且在挑选水果时也翻检得更历害，致使水果的损耗也更大。所以，菜市里租摊卖水果的利润是不高的，最多也就15。因为在这种地方，就只能靠用薄利多销的经营方式来实现营利了。不过，这种方式的销量还是可以的；只是这种经营方式的劳动强度却是更大的，所赚到的钱也并不会很高，年收入大概在十万左右吧！
三，经过十几年的辛苦打拼，在积累了一定的经验和资金后，便大着胆子与人合伙开了一个小型的生鲜百货综合超市，我还是管我的老本行：卖水果。在超市里经营水果，消费水果的顾客就要靠想方设法的去吸引了。比如，除了在超市里搭配一系列其它的经营项目、尽量能满足顾客的一站式购物之外，还必须保证水果经营方式的更加正规：1，讲究诚信，2，保质保量，3，品种齐全，4，明码标价，5，优质服务，6，制订一些优惠返利的小政策等等。所以，我在这近几年的开超市卖水果的经营中，水果的利润都能保持在全年平均的25以上，而且因为经营的品种更多更齐，销量也还是可以的；虽然，开支也更多些了，但总归还是比以前那两种经营方式赚的钱更多了。
所以说，水果的利润到底有多高？是没有统一标准答案的，因为，水果生意的水真的很深，它的利润的高低确实是由经营的位置、所实施的经营方式和经营的经验、技术水平所决定的。但是，它也和所有的事务一样，只要有一颗热爱、吃苦耐劳并坚持不懈的恒心，就一定能把水果的利润做到更高更好！各位同行的利润现在能做到多少呢？不妨也来晒晒看。
我想知道采购计划该如何制定？
转载以下资料供参考 采购计划的编制流程 采购计划（预算），是属于生产/销售计划中的一部分，也是公司年度计划与目标的一部分。通常，销售部门的计划（即销售收入预算）是公司年度营业计划的起点，然后生产/销售计划才随之确定。而生产/销售计划则包括采购预算（直接原料/商品采购成本）、直接人工预算及制造/销售费用预算。由此可见，采购预算是采购部门为配合年度的销售预测或采货数量，对所需求的原料、物料、零件等的数量及成本做出的详细计划，以利整个企业目标的达成。采购计划（预算）虽是整个企业预算的核心，但是如果单独编制，不但缺乏实用的价值，也失去其他部门的配合。a.采购计划编制的目的 企业的经营始自购入商品/物料后，经加工制成或经组合配制成为主推商品，再通过销售获取利润。其中如何获取足够数量的物料，即是采购计划的重点所在。因此，采购计划是为维持正常的产销活动，在某一特定的期间内，应在任何时购入何种物料以及订购的数量是多少的估计作业。采购计划应达到下列目的： （1）预估商品/物料采购需用的数量与时间，防止供应中断，影响产销活动。 （2）避免采购商品/物料储存过多，积压资金，占用堆积的空间。 （3）配合公司生产/采货计划与资金的高度。 （4）使采购部门事先准备，选择有利时机购入商品和物料。 （5）确立商品及物料合理耗用标准，以便控制采购商品和物料的成本。b.采购预算编制的流程 采购预算即是采购计划以金额来表达到形式，它的编制必须以整个企业的预算制度为基础，并且遵循一定的流程。c.采购数量计划编制流程 c-1采购计划 由销售预测，加上人为的判断，即可拟订销售计划或目标。销售计划，是表明名种产品在不同时间的预期销售数量；而生产计划即依据销售数量，加上预期的期末存货减去期初存货来拟订的。 c-2采购商品/物料清单 采购计划只列示产品的数量，并无法直接知道某一产品需用哪些物料，以及数量多少，因此必须借助采购商品和物料清单。清单是由公司市场部配合采购部门所拟订的，内容列示各种产品由哪些基本的商品所制造或组合而成。根据清单可以精确计算某种商品及组合架存和库存的安全数量。清单所列的基本安全量，即通称的标准用量（以15日或30日为一个周期），与实际用量相互比较，作为成本控制的依据。 c-3存量管制卡 若商品有存货，则采购数量不一定要等于销售数量。所以商品采购数量也不一定要等于根据清单所计算的基本商品需用量。采购员应依据实际和计划商品需求数量，并考虑采购的安全在途时间和安全存量水准，算出正确的采购数量，然后才开具请购单，进行采购活动。d怎样做好采购计划 1、了解清楚自己所要采购的材质和数量 2、对采购材料的技术参数要数据清晰，建立文档 3、按自然月的消费数量进行预测相应的单价，供应能力以及速度 4、对比较特别和关键的环境和工艺要特别注意时间上能否满足。编辑本段编制和执行采购计划时注意的问题 在制定采购计划时，要把货物、工程和咨询服务分开。编制采购计划时应注意的问题有：采购设备、工程或服务的规模和数量，以及具体的技术规范与规格，使用性能要求；采购时分几个阶段或步骤，哪些安排在前面，哪些安排在后面，要有先后顺序，且要对每批货物或工程从准备到交货或竣工需要多长时间做出安排；一般应以重要的控制日期作为里程碑式的横条图或类似图表，如开标、签约日、开工日、交货日、竣工日等，并应定期予以修订；货物和工程采购中的衔接；如何进行分包份段，分几个包/合同段，每个包给同段中含哪些具体工程或货物品目。