豌豆苗怎样种又粗又嫩
豌豆苗为什么要焯水？
豌豆苗为什么要焯水？
因为豌豆苗是豌豆的嫩茎叶，是一种营养价值丰富的蔬菜，不焯一下的豌豆苗会有些苦味。
豌豆苗:一种蔬菜。豌豆的嫩茎叶[1]也是一种苗菜，又名 "豌豆尖 "， "龙须菜；"和 "龙须菜育苗及栽培。它是一种绿叶蔬菜，以豌豆的嫩茎叶和嫩芽为食。在南方尤其是江南地区最受欢迎。扬州人年初一定要在桌上放一盘豌豆苗，以示一年四季平安之意。
豌豆苗营养丰富，含有多种人体必需的氨基酸。其味香嫩滑适口，色、香、味俱佳。营养价值高，绿色无污染，美味独特。用来炒菜、做汤、涮锅都是餐桌上的上乘蔬菜，深受消费者青睐。
豌豆苗储存方法？
1.最好把从市场上买来的豌豆苗放在冰箱里，但不要放在冰箱里。;不要把它们直接放在冰箱里。这是因为商家为了让绿叶菜更好看，不容易掉色，每隔一段时间就喷一点水。买回家存放时，要先擦干表面的水滴，然后用干净的纸巾包好，再装入袋中，放入冰箱保存。因为纸会吸收一些水分，不会让蔬菜泡在湿水里，所以不容易腐烂。
2.需要注意的是，包裹蔬菜最好选择双层纸巾或者质量好的厨房纸巾。这样可以让绿叶蔬菜保持3-5天。不过，现在最好还是吃买绿叶菜。试着把它们拿出来，放在冰箱里冷藏一两天，不要。;不要把它们存放太久。
怎样生产粗壮嫩绿的碗豆苗？
豌豆苗是豆科植物豌豆的嫩苗。它的取食部位是嫩芽和叶子。它富含营养和多种氨基酸。用于炒菜、煲汤、涮锅，也算是餐桌上的绝佳蔬菜。
如果你想长出漂亮饱满的豌豆苗，那么选种就是关键的一步。唐 不要选择黄皮或绿皮的大豌豆生产豌豆苗，豌豆苗在土里容易断。应选择皮厚籽小的青豌豆。这种生产的豌豆苗茎叶粗壮，生长快，抗病性强，发芽率在95%以上。
首先用温水洗几次种子，去除杂质和坏种子。先将豌豆用50度左右的温水焯5分钟，再用种子重量2到3倍的25到28度的清水浸泡。大约需要18到24小时。
豌豆苗对土壤也有一定的要求。为了提高产量和质量，宜选择土层深厚、土壤疏松肥沃、有机质丰富的中性土壤，这些都是为种植粗壮的豌豆苗做准备。