在烘焙的世界里，毛线球面包是一种简单易上手的美味选择，不仅奶香浓郁，松软香甜，还能带给你视觉和味觉上的双重享受。
创意毛线球面包的制作方法
准备工作
首先，在主锅中加入一个鸡蛋、205克牛奶（气温超过15度要用冰牛奶）、30克细砂糖和9克鲜酵母，以1分/速度3混合均匀。接着加入300克高筋面粉和15克奶粉，再以30秒/速度3混合均匀。继续揉面2分钟，揉好后加入25克软黄油（切小块）和3克盐，再继续揉面4分钟。
揉面与发酵
将揉好的面团取出，确保面团软而不粘手，可以拉出有韧性的薄膜。将面团分成5个同样大小的面团，盖上保鲜膜让其松弛15分钟。将面团擀成长椭圆形，中间轻轻压一根分割线，用刮刀切成细长条，撒上蔓越莓，然后从两边向中间卷起。
醒发与烘焙
将卷好的面团放入模具中，边缘抹些油防粘，纹路的一面朝上，放在温暖湿润的地方进行自然发酵，直至发到8分满。预热烤箱至175度，将发酵好的面包刷上牛奶，放入烤箱烘烤25分钟。烤制完成后，震动一下，外部金黄酥脆，内部松软香甜，令人垂涎欲滴。
个性化内馅
毛线球面包不仅外形迷人，还可根据个人口味添加各种内馅，如肉松、椰蓉、芋泥等，既可甜可咸，为您的味蕾带来不同的惊喜。无论是外部的独特造型还是内部多样口味，都展现了这款面包的创意与美妙之处。
通过以上详细的制作步骤，相信您已经掌握了制作毛线球面包的技巧和诀窍。尝试亲手制作一份美味的毛线球面包，让您的家人和朋友共同感受烘焙的乐趣和美味吧！