玉米怎么存放最保鲜
玉米放哪保存？
玉米放哪保存？
1、新鲜玉米保存法：玉米买回来后，先剥去玉米外层的厚皮，只留下两三层内皮。不用择掉玉米须，也不用清洗，直接放入保鲜袋或塑料袋中，封好口，放入冰箱冷冻室里保存。这样玉米能储存很长时间，并且始终鲜嫩不变。
2、熟玉米保存法：只需将煮熟的玉米装入保鲜袋中，封紧袋口，放入冷冻室，可保存一周。想吃时，在微波炉中加热，或用水煮几分钟即可。
注：玉米的主要成分含糖量较高，需要在足够低的温度下，否则容易变馊，所以煮熟的玉米不要放在冷藏室，而应该放在冷冻室。
玉米怎么储存在冰箱？
先把鲜玉米用保鲜袋封好。然后放到冰箱的冷冻室内。可以保持一个月左右新鲜不变质。玉米的营养和水分都不会改变。而且吃起来也特别的好吃。
鲜玉米棒冷冻还是保鲜保存？
需要冷冻保存。
1、鲜玉米须在0~1℃条件下冷藏，一般鲜玉米可带苞叶装箱或装网袋入冷库预冷后，在冷藏。更好是预冷后将苞叶和柄去掉（带苞叶和柄会从玉米中吸水）,然后用打孔的透湿薄膜包装，然后装箱在冷库中堆码或架贮。保持库温在0~1℃，相对湿度95%-98%。
2、鲜玉米不易做长期储存，只能在采收旺季做短暂储存，长时间储存仍然要靠速冻保藏。控制鲜玉米变化主要措施还是降低贮藏环境的温度，采收后迅速降温排除其田间热量，并在低温条件下进行储存。
3、适时采收对保证鲜玉米的品质和延长储存期有很重要的作用。不同的玉米品种、不同的气候条件和不同的栽培技术，鲜玉米棒的采收期各不同，普通鲜玉米一般玉米抽穗23-25天间含糖量更高，食味良好，是更佳收获期。甜玉米一般应在花丝略干，玉米穗手握紧实，稃壳紧密，玉米粒用指甲按，有乳汁外流，口感味甜时为采收适期。
4、采收玉米应在早晨和傍晚气温冷凉时进行。外界温度越低，带的田间热越少，预冷速度越快，品质保持的越好。
存放玉米棒最好的方法？
第一招、带皮保存法
玉米在售卖的时候一般都是按个卖，我们这边是2块钱1个。在购买玉米的时候不要剥皮，将玉米连皮一起带回家。买回家的玉米，将外边的玉米皮剥掉，留下内层的1-2层，并且玉米须也留下，不要撕掉，玉米须也有助于保鲜。用刀将玉米头部没有粒的部分切掉，尾部比较突出的部分也切掉，这样方便存放，节省空间。
然后用保鲜膜或者干燥的塑料袋，将玉米从头到尾都包裹住。可以根据自家每次消耗的数量为一组包好。我是将每个玉米单独用保鲜膜包好的。你也可以选择2个一组，或者3个一组。然后将包好的玉米放入冰箱的冷冻层保存。
用这个方法保持玉米，有玉米皮和保鲜膜双层的保护，可以防止玉米在保存的过程中脱水变老。每次吃的时候直接从冰箱里取出来，不用解冻，直接冷水下锅，水开后继续煮15分钟左右就可以了。吃起来跟刚买的一样，鲜嫩多汁。
第二招、玉米粒保存
将玉米皮剥掉，玉米须去掉，最好将玉米清洗一下。然后擦干多余的水分。将玉米从中间掰断，然后用刀从断口处中间向下切开。
这样再剥玉米粒就非常容易了，只需用手轻轻一拨，玉米粒就轻松剥下来了，这样一行一行地剥，很快就能将一整个玉米的玉米粒剥完，而且非常干净整齐。
玉米粒剥完后，准备一个干净的保鲜盒或者保鲜袋，将玉米粒装进去，如果有粘在一起的玉米粒，我们需要将其分开。然后将保鲜盒密封住，放入冰箱冷冻保存就可以了。
我们在做菜或者是做小吃的时候会经常用到玉米粒，因此我们可以将新鲜的玉米粒剥下来保存，这样在用的时候随取随用，非常方便 ，而且口感跟新鲜的一样。虽然一般超市都有卖的，但是价格难免要贵不少。我们自己保存的，便宜又新鲜。