白菜怎样才能长期储存到冬天吃
东北楼房冬天储藏间怎么储存大白菜？
东北楼房冬天储藏间怎么储存大白菜？
步骤/方式1
如果冬天在东北楼房储藏间储存大白菜，我们首先检查一下大白菜外面的叶子。把坏的、腐烂的叶子去掉。
步骤/方式2
然后放在太阳底下晾晒一天。
步骤/方式3
用纸张包裹起来。
步骤/方式4
放进纸箱储存就可以了。
冬季来地里怎样保存白菜？
我老家东北的，一到冬天就会在地里挖一个很深的大菜窖，将里面整理好然后用木条定好架子，里面放一个小缸装一小半水，再将白菜整理好后排行在架子上，同时土豆萝卜倭瓜地瓜都放在里面，每个木架之上都分好类，这样蔬菜能保存一冬天不坏还新鲜。
大田冬季白菜储存方法？
1、少量白菜把白菜周边烂叶、黄叶子摘干净储存在室内，夜间冷时在白菜上边覆盖一些保温材料这是为了食用时方便。
2、大量白菜用窖藏的方法储存，一般下面摆放木板，木板上面码放白菜，白菜根朝下头朝上，码放三层就可以了，这样做是白菜之间缝隙大不会拥挤发热造成腐烂，另外白天保持好通风。
大白菜冷冻保存方法？
保存大白菜的方法有很多，比如将买回家的大白菜，把外层的老叶剥干净，不需要进行清洗，也不用晾晒，准备一把喷壶，倒入适量白醋，再添加适量食盐混合均匀，把它喷在剥好的白菜表面，尽量喷的均匀些。
之后，取出保鲜膜，用保鲜膜把大白菜包裹好，一定要包严实。如果没有保鲜膜，可以用保鲜袋把大白菜密封起来。包裹好后将大白菜放在温度较低的地方，需要吃的时候，将外层包裹的保鲜膜取掉就行了。
楼房怎么储存大白菜过冬？
白菜的含水量很高，如果存放的温度过高，很容易腐烂。所以要放在低温且通风的阴凉处晾晒保存，所以楼道是一个比较好的存放地方。
如果家里有地下仓库，可以把白菜存放在里面，阴凉处易于白菜的储存。同时隔段时间要给白菜翻一下面，挪一下地方，防止腐烂。
冬天在没有地窖的情况下，怎样储存白菜才不会被冻？
如果不想挖地窖，也不想腌制，最好的办法就是找一个有土的地方把根埋进去上面用玉米杆或者毛毯子再或者就是遮阳网盖上去防止下雪冻坏白菜，这样可以让白菜储存的时间更长久一点，我们农村这边都是这样做的，等来年天暖和的时候在把外面冻坏的剥掉，里面还是新鲜的，不影响口感，在最初没储存之前一定要把根拔起，这样根部水分能够让白菜储存起来提供营养