辣椒的杆和叶子有用吗
为什么广东人喜欢吃辣椒叶、枸杞叶、蔴叶？
为什么广东人喜欢吃辣椒叶、枸杞叶、蔴叶？
辣椒叶，枸杞叶 ，麻叶，这三种菜叶打汤，那个味道特别的清甜和甘甜，特别是辣椒叶是开胃的，暖胃的。因为广东人比较喜欢喝汤。再加上天气又很热，对水分的需求量会增大，单单菜叶显得没有味道，但是加一点肉进去那味道可相当的甜美。特别是对于那些病后初愈的人，
特别的清补，而且不上火。
辣椒叶：有温中散寒 刺激胃肠蠕动的保健作用，经常喝辣椒叶汤对胃寒的人有一个保健和保养的作用。
枸杞叶：有清肝明目的保健作用，比如经常在电脑旁边工作的人，经常喝枸杞汤对眼睛的呵护作用是蛮好的。
麻叶：是一种含量多纤维素的菜叶的，有着通常润便保健作用。经常喝这个麻叶汤。对便秘是会有一定的改善。
广东人喜欢喝汤，不单单是汤好喝，而且还要考虑到它的营养价值。
刚好这些菜汤有这么好的营养价值。
所以在广东喝这些汤是很正常的。很普遍的。
辣椒种植也需要扎支架吗？为什么有些人种植辣椒要扎支架？有什么好处？
走进超市里面，可以在蔬菜区看到各种各样的辣椒，有的红色辣椒长的像苹果一样大，一样好看；有的辣椒长的像牛角一样，个头也不小，取名“牛角椒”。
不过，这样的品种辣椒在我们那里比较少见，我们农村里面栽种的辣椒多称呼为本地辣椒，个头偏小，但是辣味十足。很多村民种植的辣椒，大都是这样的小个品种，所以在我们那里基本看不到专门给辣椒搭架子的。
给辣椒搭架子，主要的好处有两点:1、因为品种的不同，有些辣椒个头很大，若出现挂果多的时候，为了防止辣椒太重压断枝干，所以需要搭架子。2、辣椒苗在生长比较旺盛的时候，叶子非常密集，就像一把扇子一样兜风。对于有些多风的地区，就需要搭架子，防止辣椒苗被风吹断。
那么一般怎么搭架子为好呢？
在根据辣椒的品种选择合适的行距和株距进行栽种，对于植株大，晚熟品种可以栽种的稀疏一些，采用70㎝的行距，60㎝的株距。若植株不大，早熟品种可以采用50㎝的行距，30㎝的株距为好。
在辣椒生长到比较容易招风的时候，就可以在距离辣椒根部5㎝左右的位置，垂直插上一根大拇指粗的木棍，深度在20㎝左右。可以根据风的大小，选择适合粗细的木棍和深度。这根木棍可以保证风不会吹断辣椒树。
除了这个木棍，还需要搭一个挂果的支撑架子。可以在每行的两头搭一个“人”字形支撑架，然后将一根2-3㎝粗的竹竿绑在两个支撑架上。竹竿最好稍稍比水平挂果位置高一些，然后使用绳子将挂满辣椒的枝干吊在竹竿之上，利用竹竿的受力，减轻辣椒植株的压力。
除了搭架子，在对辣椒树进行管理的时候，还需要适当的整枝打杈，有利于辣椒树的通风性，利于叶片采光效果，也有利于病害的防治。自然，通过整枝后，辣椒树也就不容易兜风。