鸡蛋茶为什么冲不开花 开花蛋是冷水下锅还是开水下锅？
开花蛋是冷水下锅还是开水下锅？开花蛋最好是凉水下锅，加入没过鸡蛋的水，然后加入1勺盐或1勺醋，水里加盐和醋的目的都是充分减少水的沸点，而且开中火也避免鸡蛋翻滚碰
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