教你鉴别大蒜的质量
大蒜怎么分辨根部？
大蒜怎么分辨根部？
大蒜的根是从蒜瓣基部的茎盘上发生的，为弦线状须根。弦线状须根一般为黄白色，无根毛，根群浅小，多分布在30厘米以内的耕作层里，根长25～30厘米，根系横展范围小，主要分布在以茎盘为中心、半径15厘米以内的地方。
蒜头腌制两三年了还能不能吃？
蒜经过醋等材料腌制之后都会变软，所以腌了两年的蒜头，蒜软了是不能鉴别蒜头是否变坏的，一般来说蒜头腌制了2年是不会变坏的，只是口味可能没有之前的好了。 长时间的腌制食品对人体是有害处的，长时间腌制的菜致癌物质增多，也容易滋生病菌，建议少吃。
独头蒜价格那么高，为什么农民不愿意种呢？
感谢采纳！
这个问题说明，农村人生活水平提高了，蒜头价格虽然很贵，不如在外面打工挣钱多，现在随便打工一年挣个几万，比种地强多了。
家里才有几亩地，一年到头才挣几个钱，所以现在很多人不去种地，像我们这边，把地包出去，一亩地给1200多舒服，比自己种地强多了，还可以打打工！