excel表格中日期中间怎么加点
常说加班加点的,我不太明白是什么意思,请解答一下?
常说加班加点的,我不太明白是什么意思,请解答一下?
加班加点,又称延长工作时间,是指超过正常工作时间长度的工作时间,包括加班和加点。劳动者根据法律、法规和行政命令的要求,在法定节日和公休假日进行工作的时间叫加班;超过正常工作时间以外延长工作的时间叫加点。
做蛋糕或打发蛋白时,为什么要在蛋白里加白醋呢?
你好,我是快乐的婷姐,酷爱美食。首先很高兴回答这个问题。这个问题的答案是加几滴柠檬汁或者白醋,有利于去掉蛋腥味同时有利于打发,不加的话也可以多加点白糖也可以遮盖蛋腥味,也有利于打发,所以没柠檬汁和白醋的可以不加,有的话可以加上两滴,加了白糖就可以少放20g了,本人觉得加2滴柠檬汁和白醋,少放20g白糖更好更健康一些。现在我将自己加柠檬汁或白醋做纸杯蛋糕的具体方法介绍如下,希望能帮到你,具体分三个步骤:
第一个步骤:做蛋黄糊
1、准备2个无水无油的大碗,将4个冰箱里的鸡蛋蛋清蛋黄分离,蛋清蛋黄各装一个碗里,把蛋白碗放冰箱继续冷藏;
2、蛋黄里加入10g白糖、90g牛奶、40g植物油(或融化好的黄油),用手动打蛋器搅打均匀,使之充分乳化;
3、筛入100g蛋糕粉,搅拌至看不到干粉成为顺滑的蛋黄糊;
4、加入30g切碎的蔓越莓或葡萄干碎等自己喜欢的果干,不加也行
第二个步骤:打蛋白
1、从冰箱里拿出蛋清碗,加入两滴柠檬汁,没有的可以加入两滴白醋,再加入10g白糖,用电动打蛋器低速档打出粗泡;
2、再加入10g白糖,改中速档打到蛋白变成小泡,有稍微的阻力;
3、继续加入10g白糖,高速档打发到提起打蛋器有小尖角即可;
第三个步骤:蛋白蛋黄翻拌
1、将打发好的蛋白三分之一倒入蛋黄糊中,用刮刀翻拌均匀;
2、将翻拌好的蛋黄液全部倒入蛋白碗中继续翻拌均匀
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提醒:一定记着是翻拌,可不敢画圈搅拌,不然就消泡了,蛋糕发不起来;
第三个步骤:烤蛋糕
1、烤盘上放好纸杯子,把蛋糕糊倒入到纸杯子里,八分满即可,每个纸杯上面再撒一点蔓越莓碎或者葡萄干碎,不撒也可以,全部装好之后,把烤盘震几下,震出大气泡;
2、烤箱150度提前预热10分钟,把烤盘,放入烤箱中层烤30分钟就可以了,时间到把烤盘从烤箱中拿出放烤架上即可;
没有烤箱的宝宝也可以把纸杯放入蒸屉中盖上盖子中小火蒸25分钟,关火,不要开盖焖3分钟也可以;
自己做的蛋糕不含任何添加剂,吃起来蛋香浓郁,营养丰富,香甜可口,比外面卖的好吃而且健康。
我的回答完毕,希望能对您的问题有所帮助。谢谢!