在关中地区，有一道美食备受当地人喜爱，那就是关中第一粉。这道粉条的原料选用富平红薯粉，不仅耐煮、不断线，而且富含各种营养物质，包括碳水化合物、膳食纤维、蛋白质以及多种矿物质。粉条本身柔润嫩滑，再配上酸辣鲜美的汤料，让人回味无穷。
探秘关中第一粉的制作工艺
丰富多样的食材