近日胃口不佳，想要一份超级下饭的美食来调解。剁椒炒肉简单易做，却极为美味。无论是家常菜肴还是招待客人，都是绝佳选择。记得收藏这份简易的制作方法，让你的用餐时光更加愉悦。
一碗香气扑鼻的下饭之选
准备食材开始动手吧
1. 选择猪肉后腿肉，并洗净分开肥瘦部分。
2. 将瘦肉部分加入耗油和料酒进行腌制。
3. 辣椒切好备用，待用于提升菜品的香辣味道。
美味步骤一步到位
4. 热锅少许油，先煸炒肥肉部分至出油。
5. 加入配料，炒香释放香味。
6. 加入剁椒，翻炒出香味。
7. 加入腌制好的瘦肉，继续煸炒。
8. 拌入切好的辣椒，翻炒至七成熟。
9. 加入生抽和鸡精调味，不需额外添加盐分。
10. 最后加入大蒜炒匀，出锅即可。
惊艳味蕾的下饭必备
这道超级下饭的剁椒炒肉制作简单，口感爽滑，香辣可口。特别适合胃口不佳又喜欢辛辣的人。在五分钟内就能完成的小快菜，不仅方便快捷，而且味道出众。不经意间，一口接一口，三碗米饭也会轻松消失。这是一道让人回味无穷的美食，不妨为亲朋爱人们献上一份吧。