最适合做包子的面粉有哪些 什么面粉做馒头包子最好吃？
最适合做包子的面粉？馒头要用中筋面粉，低筋面粉蛋白质含量低。馒头虽然软，但是吃的时候容易粘牙。如果高筋面粉蛋白质含量过高，包子皮会有嚼劲，但口感会变得不那么软。
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