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九月煮熟的黄豆发酵要几天?黄豆大概需要发酵1-2个月左右,但是这并不代表所有的黄豆水都是发酵到这个时间段就可以使用,这主要和当地的温度有关。一般温度越高,发酵的
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白灼蔬菜什么酱油比较高 白灼用蒸鱼豉油还是美极鲜好?
白灼用蒸鱼豉油还是美极鲜好?在酱油的基础上,添加了一些增味物质,如谷氨酸钠、肌苷、鸟苷等。我们也可以简单的理解为,酱油蒸鱼=原糖(增甜)、极鲜=生味精(爽口)。