北京大学学生营养餐
为什么大学食堂会出一些很怪的菜？
为什么大学食堂会出一些很怪的菜？
可能也是想创新吧?网上不是还有很多黑料理吗?受其启发，也想偿试一下吧?
因为很多菜学生们在上小学和初中的时候还有高中都吃过了，所以推出一些新菜
大学食堂员工的生活其实也很枯燥，发挥点想象加创意，让生活更精彩！
因为大学食堂的时候消费群体是思想活跃d的大学生。为了和校园外的餐馆及外卖竞争，为了吸引大学生们的眼球，大学食堂必须推出有“看点”、“跟潮流”的菜品，才是其生存之道。
1、t生活太无趣，总要来点惊喜。叔叔阿姨在家里无法施展自己的各种各样的想法，学校食堂给他们提供了创意展现的平台。
2因为大学是个有创意的所在。新菜式总是吸引眼球的，让学生有来饭堂看热闹的欲望，即使不好吃，总会有人（作死）好奇想要尝一尝，有的人想要吃的是“情怀”，说不定就遇到对口的呢？就像某记是推出不同口味的甜筒，但最终霸占江山的就是原味。个人觉得成本差不了多少，但是总是能吸引你去消费。
3、最后也是最重要的，不做奇葩菜，你怎么发朋友圈呢？
因以前食材搭配都比较普通 同学都不爱吃 这样做我想是因为为了食物营养搭配均匀 又可以带学生好奇心一种方法吧
竞争激烈
吸引眼球
勾起你的食欲和好奇心
个性追求，创新
现在已经不是过去吃不上饭的年代了，人人都想猎奇
其实大部分菜品都是很正常的，估计遇到什么特殊情况了才会有很怪菜品，比如食堂突然有一大堆月饼，大妈们只能通过各种方式消灭月饼。
是学生喜欢奇特新奇
你喝过北京豆汁儿吗？它有什么营养价值？
豆汁儿，绿豆发酵而成的传统北京饮料，解油腻。闻起来又臭又酸，但喝下去据说有回甘，才是真正的美味之处。
可我真的是让我爱不起来。以前隆福寺小吃还在的时候，两块钱一碗的豆汁儿。我买来一碗，喝了一口就放弃了。后来觉得太浪费，捏着鼻子硬生生地喝，也只喝了小半碗。
后来又去隆福寺吃小吃，突然想起来豆汁儿，决定再挑战一回。正巧隔壁桌有一个人剩下半碗喝不完了，我就决定先去闻闻，做做准备。结果这一闻，我就知道我这辈子再也不回碰豆汁儿了。