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一般性商品的订货管理要旨是什么？
一般性商品的订货管理要旨是什么？
一般订货时应注意的因素
(1)销售预测和客户需求:准确的销售预测是保证订货合理性的关键，它受价格、质量、客户需求、周期特征等多种因素的影响。为确保准确的销售预测，我们应注意以下事项:
(1)常规商品如果有稳定的销量，要分析同期销量，预测增长率，一般是同期销量*(1)预测增长率。
(2)销售极不稳定的商品，根据保质期特点，保持库存在与部门周转天数相同的销售周期内。
(3)不定期销售商品，保证货架基本陈列。
(4)如果单品有类似的功能替代品，适当控制订货量。
(2)商品属性和销售属性:
(1)主要指商品的保质期特性和功能特性，保质期短的商品，应控制订购数量；对于没有保质期要求的商品，主要考虑周转天数；
(2)根据商品的销售状况，可适当增加基本商品的订货量，控制结构商品的订货量。
(3)销售属性指正常销售或特殊促销，特殊促销需要销售预测。
(3)陈列位置:好的陈列位置可以放大销量。例如，对于桩和端架的展示，应考虑最小展示量和销售量增加。
(4)订货周期:订货时分析商品销售的周期性特征。比如在市场启动期，可以设置得适当一些，在销量下滑期，就应该设置得少一些。
(5)供应商 交货周期、供应能力和市场期货因素:综合分析这些因素的影响，建立科学的浮动最小库存；合理调整下单频率和下单数量，总的原则应该是勤进快出。
(6)仓库资源:仓库面积和仓储条件能满足订货需要，我们经常实地考察仓储地点。
第二，几种特殊类型的订购问题
(1)生鲜商品订购
①由于保质期极短，为了控制损耗极限，季节、市场价格走势、库存、供应商 s的供货能力、运输能力、仓储需要综合考虑。
(2)生鲜商品订购主管要注意天气，天气不好，销售一般会有较大影响。
③特价期间质量稳定性普遍不足，不宜盲目大量囤货。
(4)定期做好市场调查工作，了解价格变化。
⑤保持适当的订单增量，即使有一定的亏损风险。生鲜产品不是无损耗的，而是考虑扩大销售来降低损耗率，而不仅仅是损耗金额。
(2)家用纺织品订单
(1)非标产品(指单一品种不完全相同)往往供应商的库存很少，要牢牢把握市场消费的生命周期，在初始阶段就增加库存；销售高峰期经常缺货，要考虑订购替代品；在销售下滑的阶段，供应商经常缺货。
(2)为了合理分配尺码，应根据类别特点扩大中性尺码的数量。
(3)订货时，不宜只看库存数量，而应去现场确定各标准码商品的数量分布。
(3)节气商品订单商品
节日商品的特点是销售高峰期短，节气后销售完全停滞；供应商的种类每年都有很大的变化。订货时主要参考去年同期的销量，然后根据今年的经济情况，在10%-15%之间增加订单量。比如瓦伦丁 情人节巧克力，端午节饺子和鸭蛋，中秋节月饼和圣诞节装饰品。
(2)确定可以退货后才能扩大订单数量；考虑价格空间和库存损耗，确定合适的订货量。
(4)季节性商品订购
①季节性商品主要把握季节性消费周期。一般在季节性消费的启动期，要扩大订货量；在消费高峰期，适当减少历史销售额；销量下滑期，保持一般货架库存。
(2)在销售下降期，根据商品能否退货，可退货商品可参照历史销量进行备货；不可退款商品应在历史同类商品销量以下适当备货。
③反季节促销应以可退货商品和控单为主。
(5)大规模促销订单
(1)为了在促销期间享受前七后八的特价促销价格，一方面，门店要保证促销开始前的库存有效接近货架的基本库存，以便享受促销进价；也可以根据留存特点适当扩大额度，以享受特价提供的毛利空间，但要在正常周转天数附近。一般可以这样考虑:促销商品正常订货量×1.5-现有库存，惊爆货订货量×3-现有库存。
(2)部分商品因周转不灵通过降价促销，应适当控制订货量。
(3)促销期间，特价陈列的订购往往需要根据商品的特性和是否可以退货来谨慎控制。要防止大量展示大量下单，导致促销展示后库存积压。
(6)集团采购订单
(1)定期团购商品及节气高峰时段，可适当增加数量进行团购。
(2)团购商品一般可以操作紧急订单，但要经过部门经理批准。
(3)门店急需进货，可在门店间调剂。
第三，订单案例
案例一:市况变化影响订单。
(1)2008年初，市场油价暴涨，市场供应紧张；在非常时期，通过采购和商店研究，石油产品被压在现金中。当时店里福临门大豆油一次性进货800箱，虽然高价卖了很大一部分；但下半年，随着国家宏观政策和临时价格干预措施的，油价急转直下，迅速回落至50元，外围市场油价下跌，使得店内剩余库存全部停滞。一般油的保质期只有18个月。为了避免更大的损失，所有的店只能降价销售，损失比较大。
案例2:销售预测影响订单。
(2)特卖期间水果组收0.69元，柜组预计订单1000斤/天以上，订单量2000斤/天。但实际产品质量较差，只有800公斤/天，库存积压严重，损耗严重。
(3)礼盒巧克力价格昂贵，春节和情人节除外日。很好卖，平时基本都是滞销商品。柜组负责人担心节后高库存太难处理，所以春节期间备货保守，虽然春节期间准备的库存基本满足；然而，在假期后，考虑到临近情人节，库存非常紧张天，她立即向供应商下了订单。但节后礼盒巧克力供应出现问题，厂家暂时停产，无法预定货物。收到团购后，店铺库存不足，只能从其他店铺临时调拨。
(4)食品酒水组6月，主管参照往年同期销量订购了一批乐百氏纯净水。虽然是特价，但由于非热销品牌，没有达到预期销量，导致库存压力过大，市场行情不准确，导致高进货价库存积压过多:
(5)X年春节，食品部订购旺旺大礼包，去年春节销量增长10%。导致实际销量同比下降40%，导致库存积压，不得不拆箱销售。
案例3:偶然事件影响订单
(6)得知X市发生水污染事件后，我们迅速行动，立即下了大量订单，主推400Ml多瓶水和5L桶装水；结果通过合理的订购和调度，既满足了广大市民的需求，又增加了销量。
(7)X年春节期间，动画片《《飞车王》》在中央儿童广播电台播出；;s频道，玩具产品雷速登的销售高峰出现了，很多小朋友慕名而来。虽然他们从一开始就抢先拿货，持续下单，但还是没货。
案例四:粗心影响订单。
(8)当商店订购宝洁产品时。ampGamble，吉列刀片销量一般。点餐时，不要。;订单量从20件到20件(400件)不丢失，周转天数超过一年，可以 不会被归还。最后只能采取一些措施来消化库存。
(9)某店需要订购100瓶2.5L的，但是不小心打到了件数，没有 审计时没有注意，导致实际订单数量为600瓶。